とむの小屋

こんにちは、とむです。


今夜は少し気温が低いのかな？


昼間に少し降っていた雨のおかげでしょうか？




帰宅時に鶏レバーが激安で売っていましたので購入




自分流のやり方ですが、日本酒に漬けてそのまま脂肪や膜を


取り除いて、ベランダで乾燥させた生姜パウダーと醤油、日本酒で弱火で


煮込みます。　途中で灰汁を取り除いて完成


旨いなぁ～




夕食で作ってもらった炒め物で残ったおナスを


ぬか漬けにします。


こちらも楽しみです。


では